5 釜場

この釜場、洗い場は、酒造りの為のものです。
この釜で酒米を蒸していました。
絞り酒の火入れも、この釜を使ったそうです。
左奥が、中門、その向こうが、裏門にあたる「清音亭」です。
長州藩毛利家が、この二階でよく遊んでいたそうです。
現在、この「清音亭」に入ることはできません。

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「酒蔵コース」のインターネットでのガイドがここまでにまります。
まだ、大名が泊まった座敷を見られておられないなら、入口の店土間にお戻りになり、「座敷コース」を進んで下さい。